パン屋チェーン店ランキング2026年最新！店舗数・人気・評判と選び方を徹底比較

パン屋チェーン店を選ぶなら、人気ランキングだけでなく、店舗数、焼きたてへのこだわり、商品の種類、価格帯まで比較することが大切です。2026年10月のロケーションズDBの集計では、ベーカリーチェーン74社・計2,837店舗。店舗数ランキングの首位はフジパンストアーで、リトルマーメイド、カンテボーレ、ドンクが続きます。一方、macaroniの読者投票ではドンクやポンパドウルが上位に入り、店舗の多さと人気の高さは必ずしも一致しません。

この記事では、2026年10月下旬の店舗数データと過去の人気投票を区別しながら、ポンパドウルの特徴と人気、神戸屋の歴史とパンの特徴、食パン専門店の選び方、ベーカリー業界の最新動向まで詳しく解説します。自分に合ったパン屋チェーン店を見つけるための比較基準も紹介します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 店舗数：2026年10月下旬の集計では、フジパンストアーが513店舗で1位。リトルマーメイドは206店舗、カンテボーレは147店舗です。
• 人気ランキング：macaroniの2023年読者投票ではドンクが1位、ポンパドウルが2位。ただし、これは2026年の最新投票結果ではありません。
• 選び方：通いやすさ、焼きたて、食パンの専門性、価格、品ぞろえのどれを重視するかで、おすすめのチェーン店は変わります。

【2026年最新】パン屋チェーン店はどこが人気？店舗数ランキングTOP10

パン屋チェーン店の規模を比較する際に参考になるのが、ロケーションズDBの店舗数ランキングです。同データベースは各チェーンの公式サイトを基に店舗情報を集計しており、2026年10月23日時点のベーカリーカテゴリーは74社・計2,837店舗となっています。

10月下旬の店舗数ランキングを見ると、フジパンストアーが513店舗で首位。リトルマーメイド、カンテボーレ、ドンクが続きます。ポンパドウルや乃が美も上位10チェーンに入りました。

一方、人気を比較する場合は、調査対象や実施時期を確認する必要があります。以下の表では、店舗数はロケーションズDBの2026年10月下旬の集計、人気順位はmacaroniが2023年に実施した読者投票をそれぞれ掲載しています。異なる調査を並べることで、店舗網の規模と読者からの支持を比較できます。

出典：ロケーションズDB「ベーカリーチェーンの店舗数ランキング」（2026年10月下旬）、macaroni「パン屋の人気チェーン店ランキングTOP10」（2023年調査）。店舗数と人気投票は集計方法・基準日が異なります。

店舗数が多いチェーンと、人気投票で選ばれるチェーンは違う

フジパンストアーが店舗数で首位に立つ一方、macaroniの2023年調査ではドンクが32票で1位、ポンパドウルが31票で2位でした。同調査は2023年8月23日から9月6日まで実施され、311票の回答を集計したものです。

この結果から読み取れるのは、店舗数と人気が別の評価軸だということです。店舗数は、買い物のしやすさやチェーンの展開規模を判断する材料になります。対して人気投票は、回答者が好きなブランドを選んだ結果であり、味の評価や利用者全体の満足度をそのまま示すものではありません。

また、macaroniの別のベーカリー人気投票では、2022年の結果で乃が美が1位、ドンクが2位、アンデルセンが3位でした。調査時期が変わると順位も変わるため、「日本で最も人気のパン屋」を一つの順位だけで断定するのは適切ではありません。

なお、店舗数はデータベースの分類方法にも左右されます。個人経営のパン屋や収録対象外のブランドは、74社・2,837店舗という集計には含まれません。ベーカリーチェーンの店舗数推移を正確に調べる場合も、同じ集計基準による過去データと比較する必要があります。

【ブランド比較】ポンパドウルと神戸屋の特徴・歴史・評判

パン屋チェーン店を選ぶとき、店舗数だけでは分からないのが、パンづくりに対する考え方や看板商品の違いです。ここでは、人気投票でも名前が挙がるポンパドウルと神戸屋を比較します。

ポンパドウルは店舗ごとの工房で焼き上げるスタイル

ポンパドウルは1969年11月29日、横浜・元町で創業したベーカリーチェーンです。公式の沿革によると、店舗内に工房を設け、小麦粉から仕込んだパンを焼き上げるスタイルでスタートしました。

ポンパドウルの大きな特徴は、公式採用情報でも説明されている「一店舗一工房制」です。店舗で販売するパンを各店の工房で製造し、焼き上がったパンを売り場に並べます。販売スタッフが売れ行きや品切れの状況を工房に伝え、次の製造につなげられることも、この仕組みの利点です。

看板商品の一つが、創業時から販売されているチーズ入りフランスパン「チーズバタール」です。フランスパンをはじめ、食事向けのパンから菓子パンまで幅広い選択肢があり、焼きたての香りや食感を重視したい人に向いています。

macaroniの2023年読者投票では2位に入り、店舗数ランキングでも全国展開するブランドとして確認できます。ただし、人気投票の順位は個々の商品の評価や全店舗の口コミ評価を示すものではありません。実際に選ぶ際は、近隣店舗の品ぞろえや焼き上がり時間も確認するとよいでしょう。

神戸屋は製パン技術の歴史と、手づくりへの回帰が特徴

神戸屋は1918年、大阪の出入橋で創業した老舗です。公式沿革によると、1928年には従来のホップス種からイースト菌を使用する製パン方法に日本で初めて成功。1929年には大型の横型高速ミキサーなどを導入し、製造工程の機械化を進めました。

神戸屋の歴史を理解するうえで重要なのが、2022年の事業転換です。公式の「パンと神戸屋の歴史」では、長年手がけてきた袋パン事業から撤退し、創業以来培ってきたスクラッチベーカリーの技術を生かす方向へと舵を切った経緯が説明されています。あわせて、冷凍生地の技術を活用した事業にも力を入れています。

このため、現在の神戸屋を考える際には、スーパーなどで販売されていた包装パンと、店舗で焼き上げるベーカリー事業を分けて捉えることが大切です。ロケーションズDBのベーカリーランキングでは「フレッシュベーカリー神戸屋」が11店舗として掲載されていますが、これは神戸屋の歴史全体や過去の包装パン事業の規模を表す数字ではありません。

ポンパドウルと神戸屋はどちらがおすすめ？

ポンパドウルは、各店舗の工房で焼き上げるパンやフランスパンを楽しみたい人に向いています。一方、神戸屋は製パン技術の蓄積や、手づくりのベーカリー事業への転換に特徴があります。

両者を比べるときは、企業の歴史だけでなく、現在利用できる店舗と商品を確認することが重要です。特に神戸屋は事業の再編を経験しているため、以前利用していた商品が現在も同じ形で販売されているとは限りません。

【おすすめ比較】パン屋チェーン店の特徴と違いをブランド別に解説

ベーカリーチェーンには、日常使いしやすい店舗網を持つブランド、フランスパンやデニッシュを得意とするブランド、食パンに特化した専門店などがあります。何を買いたいかを先に決めると、候補を絞り込みやすくなります。

日常使い・買いやすさを重視するなら

フジパンストアーは、2026年10月下旬の店舗数ランキングで513店舗と最多です。広い店舗網を重視してチェーン店を探す際の有力な候補になります。ただし、店舗数が多いことと、自宅や職場の近くに店舗があることは別なので、実際の立地を確認しましょう。

リトルマーメイドは206店舗で2位。公式サイトでは、イギリスパンやくるみパン、デニッシュ系のスイーツなどを紹介しています。低温発酵製法のフランスパンも展開しており、食事用のパンから軽食、甘いパンまで選びたい人に適しています。

カンテボーレは147店舗で3位。店舗数の規模を重視して候補に入れたいチェーンです。ランキングの順位だけで味や価格を判断するのではなく、普段利用する商業施設などで、商品構成や焼き上がりのタイミングを確認すると選びやすくなります。

パンの個性や製法を楽しみたいなら

ドンクは1905年創業の老舗ベーカリーで、公式サイトではフランスパンやハード系のパンをはじめ、菓子パンやヴィエノワズリーなどを紹介しています。2023年のmacaroni読者投票では1位でした。食事に合わせるパンから甘いパンまで、幅広い種類を比較したい人に向いています。

ハートブレッドアンティークは店舗数ランキングで87店舗、5位に入っています。定番のパンだけでなく、見た目や組み合わせに工夫のある商品を楽しみたい人が比較候補にできるブランドです。人気投票でも9位に入っており、店舗数と読者投票の両方に名前が見られます。

アンデルセンは2023年の人気投票で6位、タカキベーカリーは7位でした。店舗で買うパンを探しているのか、家庭用のパン商品を探しているのかによって、比較すべきブランドや販売形態が変わる点にも注意してください。

食パン専門店を探すなら

食パンを主役に選びたい人は、乃が美、一本堂、銀座に志かわなどの専門店も候補になります。店舗数ランキングでは乃が美が66店舗、一本堂が65店舗、銀座に志かわが44店舗です。食パン専門店人気ランキングを見る場合も、店舗数と味の評価を混同しないことが大切です。

乃が美は、macaroniの2023年調査では5位でしたが、2022年の別の読者投票では1位でした。これは、専門性の高いブランドが支持を集める一方、調査時期や回答者によって人気順位が変わることを示しています。

食パンを比較するときは、耳や生地の食感、甘み、香り、トーストしたときの食感、1斤当たりの価格などを確認しましょう。柔らかい食パンが好みの人と、トーストしたときの香ばしさや歯ごたえを重視する人では、満足できる商品が異なります。

【評判・口コミ】ベーカリーチェーンの評価を見極めるポイント

ベーカリーチェーンの評判や口コミを調べる際には、ブランド全体の知名度と、実際に利用する店舗の評価を分けて考える必要があります。人気投票で上位に入ったブランドでも、すべての店舗で同じ商品が同じ時間に買えるとは限りません。

口コミでは「何を評価しているか」を確認する

パン屋の口コミを読むときは、単に「おいしい」「人気がある」という感想だけでなく、評価の対象に注目しましょう。具体的には、次のような点を確認すると比較しやすくなります。

• 味と食感：生地の香り、歯切れ、もちもち感、甘さ、焼き上がりの状態など。
• 価格と満足感：価格に対してボリュームや素材、味に納得できるか。
• 品ぞろえ：食事パン、菓子パン、惣菜パン、食パンなど、欲しい種類がそろっているか。
• 焼き上がりの時間：目当ての商品が売り切れていないか、焼きたてを買える時間帯か。
• 接客と店舗環境：商品を選びやすいか、混雑状況やレジ対応に不満がないか。

特に、パンは焼き上がりからの時間や保存状態によって食感が変わる商品です。同じチェーンでも、来店時間や店舗ごとの製造体制によって体験が変わることがあります。口コミを参考にする場合は、投稿日や店舗名、購入した商品が具体的に記載されているかを確認してください。

人気ランキングだけで「おいしさ」を断定できない理由

macaroniのランキングは、読者が好きなチェーンを投票する形式です。味の評価だけでなく、ブランドへの親しみ、看板商品への思い入れ、利用経験なども回答に影響し得ます。さらに、2023年の投票は311票であり、日本のベーカリー利用者全員を対象にした調査ではありません。

また、店舗数の多いブランドは多くの地域で利用できる一方、専門性の高い小規模チェーンは特定の商品で支持を集める場合があります。店舗数ランキングと人気投票の順位が一致しないのは、必ずしも矛盾ではありません。そもそも測定しているものが違うためです。

評判を確かめるなら、ランキングを候補選びに使い、実際の店舗の口コミで商品、価格、混雑、サービスを確認する方法が合理的です。最終的には、自分がよく買う商品で比較することが、満足度の高い選択につながります。

【業界の最新動向】ベーカリーチェーンは何を変えようとしているのか

2026年のベーカリー業界を考えるうえで重要なのが、製造コスト、人手不足、品質の安定化、商品による差別化です。パンは小麦粉だけでなく、油脂、乳製品、包装資材、エネルギー、物流など多くの要素に影響されるため、店舗運営と製造工程の両面で効率化が求められます。

製パン材料市場では、省力化と品質安定への需要が高まる

矢野経済研究所が2026年9月17日に公表した製パン用原材料・機能材市場の調査によると、2025年度の国内業務用製パン材料市場は、主要5分野・7市場のメーカー出荷金額ベースで3,358億4,000万円でした。前年度比は101.0％で、2030年度には3,530億円になると予測しています。

同調査では、人手不足を背景に、製造作業を減らしながら品質を安定させられる材料への需要が高まっていると指摘しています。この市場規模はパン屋の売上高そのものではありませんが、製パン現場が直面している課題を理解する材料になります。

原材料費・物流費・人件費が価格と商品構成に影響

帝国データバンクの菓子・パン業界に関する分析では、原材料費、エネルギー費、物流費、人件費の上昇が事業環境に影響し、商品による差別化が進んでいるとされています。小麦や乳製品などの原材料価格は、国際市況や為替の影響も受けます。

こうした環境では、チェーンごとに異なる対応が必要になります。幅広い店舗網を持つチェーンは、製造や物流の効率化が課題になる一方、店舗内で製造するベーカリーは、職人の技術や焼きたての価値をどのように維持するかが重要です。省力化だけを進めればよいわけではなく、品質や商品の個性との両立が求められます。

神戸屋の事業転換が示す、規模だけではない競争軸

神戸屋が2022年に袋パン事業から撤退し、スクラッチベーカリーの技術や冷凍生地事業を重視する方向へ転換したことは、パン業界の変化を考える一例です。大量生産による効率だけでなく、職人の技術、製造工程の柔軟性、品質の安定化も競争力になっています。

一方、ポンパドウルの一店舗一工房制は、製造と販売の距離を近づけ、店頭の需要を製造に反映できる仕組みです。両社のアプローチは異なりますが、いずれも製造技術と顧客のニーズをどう結びつけるかという課題に向き合っています。

今後のベーカリーチェーンの店舗数推移を判断する際も、店舗数の増減だけで業界の成長や衰退を決めつけるのは早計です。出店・閉店に加え、ブランド統合、事業再編、製造拠点の見直し、販売形態の変更を併せて見る必要があります。

【プロの結論】失敗しないパン屋チェーン店の選び方

パン屋チェーン店を選ぶときに最も重要なのは、ランキングの順位をそのまま優劣とみなさず、自分がパンを買う目的に合わせて評価することです。店舗数、人気、製法、商品の種類、価格はそれぞれ別の判断基準です。

目的別に選ぶなら、この基準を使う

• 通いやすさを優先：店舗数の多いフジパンストアーやリトルマーメイドなどを候補にし、生活圏内にある店舗を確認する。
• 焼きたてや製法を重視：ポンパドウルやドンクなど、店舗での製造やパンづくりへのこだわりを比較する。
• 食パンを中心に選ぶ：乃が美や一本堂などの専門店を候補にして、食感、甘み、トースト適性、価格を比べる。
• 多彩なパンを試したい：惣菜パン、菓子パン、デニッシュ、ハード系など、欲しいジャンルの品ぞろえを確認する。
• コストパフォーマンスを優先：人気順位ではなく、実際の購入価格、サイズ、食べる量、購入頻度を基準にする。

ランキングだけを頼りにしないほうがよい人

最安値の商品を探している人は、店舗数や人気投票だけでは判断できません。価格は商品ごとに異なり、同じブランドでも商品構成や店舗の営業形態によって条件が変わるためです。

また、特定のパンを毎回同じ品質で買いたい人は、チェーン全体の評価よりも、利用店舗の品ぞろえや製造時間を確認したほうが実用的です。特に店舗内で焼き上げるパンは、時間帯によって選べる商品が変わる場合があります。

反対に、いろいろなパンを試して自分の好みを見つけたい人にとっては、ランキングは候補を広げるための便利な出発点になります。上位ブランドを一つに絞るのではなく、異なる特徴を持つ2〜3ブランドを試してみると、好みの違いを把握しやすくなります。

専門的な視点からいえば、ベーカリーチェーンの評価は「店舗網の広さ」「製造の仕組み」「商品力」「利用者の体験」の4つに分けて考えると整理しやすくなります。店舗数ランキングはそのうち店舗網を示すデータであり、人気投票や口コミは商品力や利用者の体験を考えるための補助材料です。異なるデータを組み合わせて判断することが、納得できる選び方につながります。

【パン屋チェーン店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年に一番人気のパン屋チェーン店はどこですか？
A1：人気の基準によって異なります。今回確認したmacaroniの2023年読者投票ではドンクが1位、ポンパドウルが2位でした。一方、2022年の別の投票では乃が美が1位です。これらは過去の調査結果であり、2026年に実施された最新の人気投票順位を示すものではありません。

Q2：店舗数が最も多いパン屋チェーン店はどこですか？
A2：ロケーションズDBの2026年10月下旬の集計では、フジパンストアーが513店舗で1位です。リトルマーメイドは206店舗、カンテボーレは147店舗で続きます。個人店や収録対象外のチェーンは、このランキングには含まれません。

Q3：ポンパドウルと神戸屋は何が違いますか？
A3：ポンパドウルは、各店舗の工房でパンを仕込み、焼き上げる一店舗一工房制を特徴としています。神戸屋は1918年創業の老舗で、製パン技術の歴史を持ち、2022年には袋パン事業から撤退してスクラッチベーカリーの技術などを生かす方向へ転換しました。現在の店舗や商品を比較する際は、それぞれの公式情報を確認するのがおすすめです。

まとめ：2026年のパン屋チェーン店は店舗数・人気・製法で選ぶ

2026年10月下旬の集計では、ベーカリー74社・計2,837店舗のうち、フジパンストアーが513店舗で最多でした。一方、macaroniの2023年読者投票ではドンクが1位、ポンパドウルが2位となっており、店舗網の規模と人気投票の結果は異なります。

ポンパドウルは一店舗一工房制による焼きたてのパンづくり、神戸屋は長い製パン技術の歴史と事業転換に特徴があります。リトルマーメイドやドンクなども含め、各ブランドの製法や品ぞろえを比べることで、自分に合ったベーカリーを探しやすくなります。

パン屋チェーン店を選ぶ際は、ランキングを入口にしながら、利用する店舗の場所、商品、価格、口コミを確認しましょう。業界では原材料費や人件費への対応と、品質や商品の個性を維持する取り組みが続いています。今後も店舗数だけでは見えない各ブランドの戦略に注目することが、納得できるパン選びにつながります。 （出典: パン 屋 チェーン 店（Yahoo!ニュース））